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Albania
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Civilizaciones milenarias en el 'PaÃs de las águilas'
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Restaurantes
La gastronomÃa albanesa está fuertemente influida por la turca. Entre los platos locales cabe destacar "çomlek", carne con cebolla, "ferges", "rosto me salcë kos" y "tavë kosi", a base de cordero con yogur.
Las zonas de los rÃos y lagos disfrutan además de excelentes pescados. Son tÃpicas en todos los Balcanes las carnes a la brasa como el "shishkebap", "romstek" y "qofte". Entre los postres pruebe el "akullore", un helado con sabor muy peculiar.
Bebidas
El brindis tÃpico se celebra con un igëzuar!. Como aperitivo se suele tomar un brandy llamado "Raki" y un licor que denominan "uzo", asà como diferentes licores de frutas o hierbas medicinales como el "Fërnet". El vino blanco destaca sobre el tinto y la cerveza es la mayorÃa importada de Macedonia y Grecia. El café lo toman turco o expreso.
La gastronomÃa albanesa está fuertemente influida por la turca. Entre los platos locales cabe destacar "çomlek", carne con cebolla, "ferges", "rosto me salcë kos" y "tavë kosi", a base de cordero con yogur.
Las zonas de los rÃos y lagos disfrutan además de excelentes pescados. Son tÃpicas en todos los Balcanes las carnes a la brasa como el "shishkebap", "romstek" y "qofte". Entre los postres pruebe el "akullore", un helado con sabor muy peculiar.
Bebidas
El brindis tÃpico se celebra con un igëzuar!. Como aperitivo se suele tomar un brandy llamado "Raki" y un licor que denominan "uzo", asà como diferentes licores de frutas o hierbas medicinales como el "Fërnet". El vino blanco destaca sobre el tinto y la cerveza es la mayorÃa importada de Macedonia y Grecia. El café lo toman turco o expreso.
