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El edén de las aguas azules
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Restaurantes
Como es lógico en toda zona costera la variedad en la cocina de Barbados proporciona un interés bárbaro. AsÃ, la gastronomÃa va
desde finos platos a base de sabrosos productos del mar hasta sencillos y exóticos menús locales. Es tÃpica la dorada, el atún, el pez volador, la langosta, la tortuga y como comida exótica los "sea eggs", unas huevas de erizo marino molidas, empanadas o preparadas al gusto.
Como especialidades locales se recomienda optar por el cou-cou, hecho de harina de maÃz y el quimbombó. También le recomendamos el roti un plato hindú-caribeño que consiste en carne al curry envuelta en chipatee y los conkies, mezcla de harina de maÃz, coco, pasas, patatas, auyana y especias, todo ello servido en hoja de plátano.
Bebidas
No se puede abandonar Barbados sin tomar por lo menos un chupito de ron, para el que le guste esta bebida. Para los abstemios se recomienda el Mauby, preparado hecho de cortezas de azúcar y especias. Esta bebida es muy fácil de conseguir en casi todos los puntos de la isla.
Como es lógico en toda zona costera la variedad en la cocina de Barbados proporciona un interés bárbaro. AsÃ, la gastronomÃa va
desde finos platos a base de sabrosos productos del mar hasta sencillos y exóticos menús locales. Es tÃpica la dorada, el atún, el pez volador, la langosta, la tortuga y como comida exótica los "sea eggs", unas huevas de erizo marino molidas, empanadas o preparadas al gusto.
Como especialidades locales se recomienda optar por el cou-cou, hecho de harina de maÃz y el quimbombó. También le recomendamos el roti un plato hindú-caribeño que consiste en carne al curry envuelta en chipatee y los conkies, mezcla de harina de maÃz, coco, pasas, patatas, auyana y especias, todo ello servido en hoja de plátano.
Bebidas
No se puede abandonar Barbados sin tomar por lo menos un chupito de ron, para el que le guste esta bebida. Para los abstemios se recomienda el Mauby, preparado hecho de cortezas de azúcar y especias. Esta bebida es muy fácil de conseguir en casi todos los puntos de la isla.
