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Restaurantes
El plato rey de la gastronomÃa uruguaya es la carne, servida principalmente a la parrilla. A ésta le siguen las pastas, herencia de los italianos. Entre los platos más tÃpicos se encuentra la buseca, una condimentada sopa de cola de buey con guisantes y judÃas, el chivito, a base lomo de vaca, queso, tomate, lechuga y huevo duro y el churisco. El asado de tira, la chuleta de costilla y el bistec de lomo, son las partes de la vaca más conocidas y mejor preparadas en esa zona.
Los postres son muy tÃpicos en todo el paÃs y de muy buena calidad. No hay que olvidar que los uruguayos son muy golosos y que el dulce de leche es habitual en las sobremesas. Junto con la comida tÃpica italiana como las pizzas, los platos ligeros incluyen la Media luna mixta.
Bebida
El mate es la bebida tradicional, que consiste en una infusión con hierba del mismo nombre, que se consume a todas horas y en cualquier situación. El café es otra de las bebidas tÃpicas, junto con el vino y la cerveza. El clericó, hecho con vino, frutas y zumo de frutas, es, sencillamente, delicioso.
El plato rey de la gastronomÃa uruguaya es la carne, servida principalmente a la parrilla. A ésta le siguen las pastas, herencia de los italianos. Entre los platos más tÃpicos se encuentra la buseca, una condimentada sopa de cola de buey con guisantes y judÃas, el chivito, a base lomo de vaca, queso, tomate, lechuga y huevo duro y el churisco. El asado de tira, la chuleta de costilla y el bistec de lomo, son las partes de la vaca más conocidas y mejor preparadas en esa zona.
Los postres son muy tÃpicos en todo el paÃs y de muy buena calidad. No hay que olvidar que los uruguayos son muy golosos y que el dulce de leche es habitual en las sobremesas. Junto con la comida tÃpica italiana como las pizzas, los platos ligeros incluyen la Media luna mixta.
Bebida
El mate es la bebida tradicional, que consiste en una infusión con hierba del mismo nombre, que se consume a todas horas y en cualquier situación. El café es otra de las bebidas tÃpicas, junto con el vino y la cerveza. El clericó, hecho con vino, frutas y zumo de frutas, es, sencillamente, delicioso.
